farine - A TABLE

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9 mars 2009

MES PREMIERS PAINS AU CHOCOLAT : UNE REUSSITE !

Pas besoin de vous expliquez qu'ils ne sont pas rester longtemps dans un coin de la cuisine ! Il était délicieux. Pourtant au début, j'étais bien pessimiste car la pâte était difficile à travailler et je croyais que je l'avais raté ! Mais pas du tout...

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Tags: LEVURE, FARINE, CHOCOLAT, beurre, Oeuf

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2 mars 2009

GATEAU RAPIDE

Pour 2 moules à cake : 300 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 500 g de farine 100 g de beurre fondu 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 1 fève de tonka râpé (facultatif) Mélangez le sucre et les oeufs en remuant...

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Tags: LEVURE, FARINE, CHOCOLAT, Lait, beurre, Oeuf

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15 février 2009

MES BOLS A POTAGE COMESTIBLES

Une nouvelle façon de déguster son potage ! J'ai voulu ici mettre en valeur des bols comestibles réalisés à base de pain. J'ai fais une pâte enrichit à l'huile d'olive très agréable à travailler. Cette pâte se congèle très bien. Il suffit d'emboîter les...

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Tags: LEVURE, FARINE, huile d'olive, semoule

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8 février 2009

COOKIES AU DEUX CHOCOLATS

Pour 30 cookies environ : 80 g de beurre 70 g de beurre de cacahouète 180 g de chocolat blanc 230 g de farine 1/2 c à café de levure chimique 150 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 bouchon d'essence de vanille 1/2 verre de lait 50 g de pépites de chocolat Couvrez...

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Tags: LEVURE, FARINE, CHOCOLAT, Lait, beurre, Oeuf, beurre de cacahouète

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9 janvier 2009

GALETTE DES ROIS BRIOCHE

Pour 2 galettes : 500 g de farine T45 75 g de sucre 7 g de sel 150 g de beurre 2 sachets de levure sèche "francine" 100 g de lait à température ambiante 2 c à soupe de fleur d'oranger 5 oeufs Sucre perlé Deux fèves Une demi heure avant de confectionner...

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Tags: LEVURE, FARINE, Lait, beurre, Oeuf

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2 janvier 2009

CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE

Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 boîte de 185 g de thon au naturel 2 tomates 3 oeufs 40 cl de lait 100 g d'emmental râpé 3 c à soupe de farine Thym Sel, poivre Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, Lait, Oeuf, Poissons

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15 décembre 2008

PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS

Une recette du blog : La boîte à gateaux . Ces petits gâteaux sont très rapides à faire et en plus délicieux. Ils ont tous disparu à l'heure du goûter. Ingrédients : (Pour 12 bouchées) 3 blancs d'oeufs 70 gr de sucre 90 gr de beurre 60 gr de farine 1/2...

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Tags: LEVURE, FARINE, CHOCOLAT, Blancs d'oeufs, beurre

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5 décembre 2008

KOUGLOF OU KOUGELHOPF ?

Quel que soit son écriture, nous l'avons énormément apprécié et je remercie Nicole qui m'a gentiment donné sa recette de famille. Ingrédients pour un kouglof : 500 g de farine 75 g de sucre 1/2 pincée de sel 125 g de beurre 2 oeufs 20 cl de lait 13 g...

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Tags: LEVURE, FARINE, Lait, beurre

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24 novembre 2008

DES ANIMAUX ENVAHISSENT MA CUISINE !

Mes enfants et moi avons confectionnés des pains en forme d'animaux. J'ai préparé une pâte blanche que j'ai enrichi avec une l'huile d'olive légère et fruitée, ce qui a donné une excellente texture et une bonne saveur à mes pains. J'ai également mis un...

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Tags: LEVURE, FARINE

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8 novembre 2008

PETITS PAINS SUEDOIS

Après avoir testé les biscottes maison, j'ai voulu essayé ces petits pains suédois trouvée chez Cachou66 du blog : A la baguette… Ils étaient parfaits pour notre petit déjeuner du lendemain matin, accompagné de beurre et de confiture à la figue (maison)...

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Tags: FARINE, Lait, beurre

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