oeuf - A TABLE

oeuf

20 février 2010

LE CHOU DANS TOUS SES ETATS : FARCIS AUX POMMES DE TERRE, SAUCE AU FROMAGE

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 4 grandes feuilles de chou vert (gardé le reste pour une autre recette qui sera prochainement publié) 150 g de lardons 30 g de gruyère râpé...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, beurre, Légumes, Crème, Oeuf

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2 février 2010

ON FAIT SAUTER LES CREPES !

CRÊPES A LA FARINE DE SARRASIN (DIT AUSSI BLÉ NOIR) Pour 15 crêpes environ : 250 g de farine de blé noir 75 g de farine de froment 1 petit oeuf 1 c à soupe d'huile (pas d'huile d'olive) 1 c à café de sel 75 cl d'eau Versez la farine en fontaine, cassez-y...

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Tags: FARINE, Lait, beurre, Oeuf, Sucre

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15 janvier 2010

CALAMARS FARCIS AUX COURGETTES ET RIZ

Ingrédients : 1 kg de calamars 5 tomates 1 c à soupe de cognac ou d'armagnac 15 cl de vin blanc 3 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 ou 2 feuilles de laurier Sel, poivre Pour la farce : 300 à 400 g de courgettes 100 g de riz 2 c à soupe de Persil...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, COURGETTE, RIZ, Oeuf, huile d'olive, AIL, vin blanc, Poissons

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5 janvier 2010

PUDDING AU CHOCOLAT

J'aime beaucoup le pudding. C'est une façon gourmande d'utiliser les restes de pain rassis. Chez moi, le Pain maison ne se gaspille pas, il est grillé le matin, ou bien "recyclé" comme ici sous forme de gâteau. Le Blog d'Iza propose actuellement le concours...

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Tags: CHOCOLAT, Lait, beurre, Oeuf, vanille, Sucre

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3 janvier 2010

BROWNIES AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes : 300 g de chocolat noir coupé en morceaux 150 g de beurre coupé en dés 330 g de sucre roux 4 oeufs légèrement battus 150 g de farine 120 g de crème fraîche 75 g de noix grillées coupées en morceaux Préchauffez le four à 180°C. Mélangez...

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Tags: FARINE, FRUITS SECS, CHOCOLAT, beurre, Crème, Oeuf, Sucre

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11 décembre 2009

TARTE AMANDINE AUX POMMES

Pour 8 personnes : Pâte : 185 g de farine 90 g de beurre coupé en morceaux 55 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 c à soupe d'eau Garniture aux pommes : 2 pommes moyennes 2 c à soupe de confiture d'abricot Garniture aux amandes : 125 g de beurre ramolli 75...

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Tags: FARINE, pomme, amandes, beurre, Oeuf, Sucre

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26 novembre 2009

SABLE PARMESAN, BASILIC, OLIVES ET NOIX

Une recette du blog d'Eryn. J'ai adapté la recette avec les ingrédients de mon choix. Pour 20 sablés environ : - 200 g de farine- 100 g de parmesan râpé - 70 g d'olives vertes dénoyautées égouttées- 70 g de noix- 75 g de beurre mou en dés- 1 oeuf- 20...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, FRUITS SECS, beurre, Parmesan, olives, Oeuf

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28 octobre 2009

GATEAU A LA POUDRE INSTANTANEE CHOCOLATEE

Je vous conseille de faire ce gâteau car il est très facile et rapide a réaliser. C'est un gâteau très moelleux dont le chocolat à l'intérieur reste fondant. Une recette trouvée sur la boîte de la poudre chocolatée. Accompagné d'un verre de lait, il a...

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Tags: LEVURE, FARINE, CHOCOLAT, Lait, beurre, Oeuf, Sucre

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23 octobre 2009

GALETTE DE COURGE, BROUSSE ET FROMAGE

J'ai trouvé cette recette ici. J'aime beaucoup le blog Alter Gusto car il regorge de recettes accessibles toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Par contre, j'ai modifié un peu la recette, en l'adaptant avec ce que j'avais sous la main. En tout...

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Tags: LEVURE, brousse, FARINE, Fromage, Légumes, Oeuf

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15 octobre 2009

PETITE MOUSSAKA CUITE AU BAIN-MARIE

Traditionnellement la moussaka se prépare avec de l'agneau. Par choix, (car mes enfants n'aiment pas l'agneau) j'ai choisit de mettre du boeuf haché. Cette moussaka est simple à faire, très savoureuse, et diététique. Elle n'est pas composé de sauce béchamel...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, AUBERGINE, oignons, viande, Parmesan, Oeuf, AIL, vin blanc

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