legumes - A TABLE

legumes

20 janvier 2013

NuggeTs de PouLet MaiSon

Rien de mieux que des nuggets maison, sans colorant, ni aromes. Une façon aussi d'utilisé des restes de poulet, afin de ne rien gaspiller. Ils sont facile et rapide à réalisé. Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils vont faire le...

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Tags: Fromage, viande, Légumes, Oeuf

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4 mars 2011

GRATIN DE CITROUILLE ET DE POMMES DE TERRE

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés 2 pommes de terre coupées en petits dés 2 oignons finement hachés 3 oeufs 30 cl de lait 50 g de parmesan râpé sel, poivre Faites revenir les oignons dans un peu de beurre....

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Tags: Fromage, Lait, Légumes, Oeuf

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15 janvier 2011

PASTILLA A LA COURGE BUTTERNUT

La courge butternut est légèrement sucrée. Elle se présente sous forme de grosse poire et s’accommode aussi bien dans une entrée, dans un plat principal mais aussi sous forme de dessert ! La pastilla est une spécialité d'origine marocaine constituée de...

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Tags: viande, Légumes, épices

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28 mars 2010

HARICOTS A LA CORSE AU FIGATELLU

Le figatellu est une spécialité corse, qui se confectionne avec la viande et le foie de porc. Pour 6 personnes : 500 g de haricots blancs secs 200 g de lardons 1 figatellu 2 oignons 3 gousses d'ail 2 tomates mûres ou 1 boîte de tomates pelées 3 feuilles...

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Tags: oignons, viande, Légumes, AIL

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11 mars 2010

POTEE AU CHOU VERT, SAUCE A L'ORANGE

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 carottes 1 chou vert (le coeur, reste de la recette d'ICI) 1 oignon 6 pommes de terre 50 cl de jus d'orange fraîchement pressé Persil Sel, poivre Lavez les feuilles de chou et retirez les côtes. Faites les cuire...

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Tags: Herbes aromatiques, oignons, CAROTTE, viande, Légumes

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20 février 2010

LE CHOU DANS TOUS SES ETATS : FARCIS AUX POMMES DE TERRE, SAUCE AU FROMAGE

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 4 grandes feuilles de chou vert (gardé le reste pour une autre recette qui sera prochainement publié) 150 g de lardons 30 g de gruyère râpé...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, beurre, Légumes, Crème, Oeuf

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23 octobre 2009

GALETTE DE COURGE, BROUSSE ET FROMAGE

J'ai trouvé cette recette ici. J'aime beaucoup le blog Alter Gusto car il regorge de recettes accessibles toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Par contre, j'ai modifié un peu la recette, en l'adaptant avec ce que j'avais sous la main. En tout...

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Tags: LEVURE, brousse, FARINE, Fromage, Légumes, Oeuf

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2 août 2009

ROULEAUX DE CREPES AU VERT

Avec des herbes et des asperges, les crêpes se transforment en un vrai régal salé ! Pour 4 personnes : 16 asperges vertes (en bocal pour moi) 125 g de farine 2 oeufs 25 cl de lait 20 g de beurre Persil (surgelé pour moi) basilic (surgelé aussi) 50 cl...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, Lait, beurre, Légumes, Parmesan, Oeuf

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30 avril 2009

CHAUSSONS CROUSTI-MOELLEUX DELICIEUX

Une recette trouvée sur blog d'ERYN Pour 5 gros chaussons : La pâte au basilic : - 300 g de farine T 45- 125 g de yahourt brassé nature - 10 g d'huile d'olive- 6 g de levure chimique- 50 g d'eau tiède- 1/2 càc de sel- 10 g de basilic haché surgelé ( si...

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Tags: LEVURE, YAOURT, Herbes aromatiques, CHEVRE, FARINE, FRUITS SECS, MIEL, Légumes, olives

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15 mars 2009

TATIN AUX POIVRONS

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilleté 4 à 6 poivrons rouges selon la grosseur 2 tomates 1 c à café de sucre Basilic 50 g d'olives vertes dénoyautées Huile d'olive Sel, poivre Lavez et déposez les poivrons sur la plaque du four, faites les griller...

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Tags: Légumes, olives

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