02 octobre 2009
CLAFOUTIS CREMEUX AUX POMMES
Une période sucrée qui continue avec un clafoutis. Après avoir tester une confiture pêches/pommes (pommes bio du jardin) (ici), j'ai voulu confectionner pour ma famille un clafoutis pour le goûter. Celui-ci était bien crémeux et gourmand. Il peux être également déguster en dessert.
Pour 6 personnes :
- 5 pommes
- 80 g de beurre
- 13 cl de lait
- 13 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 2 c à café d'extrait de vanille liquide
- 80 g de farine
Pelez les pommes, coupez-les en deux. Epépinez-les et recoupez-les en lamelles dans la largeur. Tapissez une moule de 24 cm de diamètre de papier cuisson et disposez-y les pommes. Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans le lait sur feu doux et ajoutez la crème. Battez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine et l'extrait de vanille, puis le lait. Versez sur les pommes.
Glissez le moule au four et faites cuire 45 minutes environ jusqu'à ce que la surface soit ferme au toucher. Laissez refroidir omplètement refroidir puis démoulez-le sur un plat.
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Commentaires
hummmm.... quel délice : j'adore les clafoutis !!
j'adore les pommes et les clafoutis
Le clafoutis aux pommes, j'adore ça ! Le tyien est très beau !
j'imagine le fondant des pommes, miam miam
il a l'aire super délicieux, je essayerais un jours à la maison car ici il y a beaucoup de gourmands, merci pour partager, bonne continuation
Ton clafoutis est énorme et bien beau. J'adore avec une bonne infu pomme/canelle!
Un superbe clafoutis bien moelleux !
Toujours un régal !
il est très beau et doit être très bon.
Il est bien doré et sûrement bon!
Bonjour, je découvre votre blog, les photos sont tellement belles qu'on a qu'une envie, c'est de manger une part de ce clafoutis
Très joli blog, qui porte le même nom que le mien!
Amicalement, Michèle
Hummm !! comme ça doit être fondant ! bises
les gateaux aux pommes c'est ceux que je préfere, dommage que je ne puisse pas t'en piquer un morceau a travers mon ecran d'ordinateur
Toujours agréable à manger !
Je ne me lasse jamais des clafoutis. Le votre est vraiment bien tentant et m'a l'air savoureux. Je salive devant vos magnifiques photos.
♥ Bisous ♥ du Canada
Amicalement, Fl♥rence
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