06 novembre 2008

PETITS GATEAUX A LA NORMANDE

Pour 8 personnes : 2 pommes 4 oeufs 250 g de farine 180 g de sucre semoule 200 g de fromage blanc 1 verre à liqueur de rhum 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre, le sel et battez énergiquement au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le rhum et travaillez soigneusement le tout à la spatule. Incorporez le fromage blanc à cette préparation. Épluchez les pommes, coupez les en quartiers et... [Lire la suite]
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28 mars 2008

GAUFRES CROUSTILLANTES

Cela faisait longtemps que nous avions pas mangés de gaufres, mais surtout nous avions pas testé le gaufrier qui nous avait été offert, il y a pas mal de temps maintenant. Nos gaufres étaient très croustillantes, épaisses et bien moelleuses, huummm ! tout cela à la fois, oui, je vous promets que c'est possible ! Mon grand garçon a trouvé que la quantité n'était pas assez suffisante, je le saurais pour une prochaine fois ! Pour 15 gaufres environ : 250 g de farine 3 oeufs 65 g de beurre 1 sachet de... [Lire la suite]
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25 mars 2008

FLAN DE COURGETTES TOUT LEGER A LA MENTHE

Faire la cuisine, c'est aussi pour moi, préconiser une alimentation la plus variée possible, en privilégiant les fruits et les légumes et en essayant de manger léger. C'est avec ce flan de courgettes, relevé légèrement à la menthe, que nous avons fait en partie notre repas du soir. En espérant de faire manger des courgettes à mes enfants, mais pour l'instant c'est sans espoir ! Cette recette vient du livre ww : les saisons de la minceur. J'aimerai vous soumettre une phrase m'a beaucoup plus dans ce livre : En... [Lire la suite]
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