750 grammes
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lait
9 janvier 2009

GALETTE DES ROIS BRIOCHE

GALETTE DES ROIS BRIOCHE
Pour 2 galettes : 500 g de farine T45 75 g de sucre 7 g de sel 150 g de beurre 2 sachets de levure sèche "francine" 100 g de lait à température ambiante 2 c à soupe de fleur d'oranger 5 oeufs Sucre perlé Deux fèves Une demi heure avant de confectionner...
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2 janvier 2009

CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE

CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE
Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 boîte de 185 g de thon au naturel 2 tomates 3 oeufs 40 cl de lait 100 g d'emmental râpé 3 c à soupe de farine Thym Sel, poivre Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez...
5 décembre 2008

KOUGLOF OU KOUGELHOPF ?

KOUGLOF OU KOUGELHOPF ?
Quel que soit son écriture, nous l'avons énormément apprécié et je remercie Nicole qui m'a gentiment donné sa recette de famille. Ingrédients pour un kouglof : 500 g de farine 75 g de sucre 1/2 pincée de sel 125 g de beurre 2 oeufs 20 cl de lait 13 g...
8 novembre 2008

PETITS PAINS SUEDOIS

PETITS PAINS SUEDOIS
Après avoir testé les biscottes maison, j'ai voulu essayé ces petits pains suédois trouvée chez Cachou66 du blog : A la baguette… Ils étaient parfaits pour notre petit déjeuner du lendemain matin, accompagné de beurre et de confiture à la figue (maison)...
30 octobre 2008

ARAIGNEES GEANTES POUR LE GOUTER

ARAIGNEES GEANTES POUR LE GOUTER
J'ai voulu fabriquer des araignées pour le goûter de mes enfants. J'ai fait un pain qui est entre la pâte à pain et la pâte à brioche pour le corps et j'ai rajouté des bonbons pour les pattes et les yeux. Ce pain sucré à base de lait peut être dégusté...
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28 mars 2008

GAUFRES CROUSTILLANTES

GAUFRES CROUSTILLANTES
Cela faisait longtemps que nous avions pas mangés de gaufres, mais surtout nous avions pas testé le gaufrier qui nous avait été offert, il y a pas mal de temps maintenant. Nos gaufres étaient très croustillantes, épaisses et bien moelleuses, huummm !...
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