fromage - A TABLE

fromage

20 janvier 2013

NuggeTs de PouLet MaiSon

Rien de mieux que des nuggets maison, sans colorant, ni aromes. Une façon aussi d'utilisé des restes de poulet, afin de ne rien gaspiller. Ils sont facile et rapide à réalisé. Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils vont faire le...

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Tags: Fromage, viande, Légumes, Oeuf

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12 septembre 2011

FilEt MignoN Au BleU

Un filet mignon associé au fromage et des frites maison, un repas complet pour les gourmands ! Pour 8 personnes environ : 2 filets mignon de veau de 500 g chacun 150 g de roquefort 100 g de lardons allumettes 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 c à...

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Tags: Moutarde, Fromage, viande, Lait, beurre, Crème

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4 mars 2011

GRATIN DE CITROUILLE ET DE POMMES DE TERRE

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 750 g de pulpe de citrouille coupée en petits dés 2 pommes de terre coupées en petits dés 2 oignons finement hachés 3 oeufs 30 cl de lait 50 g de parmesan râpé sel, poivre Faites revenir les oignons dans un peu de beurre....

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Tags: Fromage, Lait, Légumes, Oeuf

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27 septembre 2010

MA RATATOUILLE TRANSFORME EN CRUMBLE POUR TERMINER LES LEGUMES DU JARDIN !

Une ratatouille maison qui m'a demandé un certains temps de préparation, mais dont j'ai beaucoup aimé la texture. Et en voulant présenter ma ratatouille version crumble, celle-ci a fait l'unanimité ! Pour 4 à 6 personnes : Pour la ratatouille : 3 courgettes...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, POIVRON, COURGETTE, AUBERGINE, oignons, FARINE, Fromage, beurre, huile d'olive, AIL

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28 avril 2010

DESSERT CORSE....LA FIADONE

Ingrédients pour 6 personnes : 1 citron non traitée 300 g de brocciu 3 oeufs 130 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°C. Prélevez le zeste du citron et hachez-le finement. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le...

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Tags: CITRON, Fromage, Oeuf, Sucre

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20 février 2010

LE CHOU DANS TOUS SES ETATS : FARCIS AUX POMMES DE TERRE, SAUCE AU FROMAGE

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 4 grandes feuilles de chou vert (gardé le reste pour une autre recette qui sera prochainement publié) 150 g de lardons 30 g de gruyère râpé...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, beurre, Légumes, Crème, Oeuf

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23 octobre 2009

GALETTE DE COURGE, BROUSSE ET FROMAGE

J'ai trouvé cette recette ici. J'aime beaucoup le blog Alter Gusto car il regorge de recettes accessibles toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Par contre, j'ai modifié un peu la recette, en l'adaptant avec ce que j'avais sous la main. En tout...

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Tags: LEVURE, brousse, FARINE, Fromage, Légumes, Oeuf

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2 août 2009

ROULEAUX DE CREPES AU VERT

Avec des herbes et des asperges, les crêpes se transforment en un vrai régal salé ! Pour 4 personnes : 16 asperges vertes (en bocal pour moi) 125 g de farine 2 oeufs 25 cl de lait 20 g de beurre Persil (surgelé pour moi) basilic (surgelé aussi) 50 cl...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, Lait, beurre, Légumes, Parmesan, Oeuf

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4 mars 2009

PUDDING AU CHEVRE ET TOMATE

Pour 4 puddings : 1 bol de mie de pain 4 tomates 1 bûche de chèvre (200 g) 2 oeufs 6 c à soupe de lait 1 gousse d'ail Persil 1 c à café de sucre Sel, poivre Émiettez le pain, le mouiller avec le lait. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Versez...

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Tags: TOMATES, Fromage, Lait, Oeuf

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2 janvier 2009

CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE

Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 boîte de 185 g de thon au naturel 2 tomates 3 oeufs 40 cl de lait 100 g d'emmental râpé 3 c à soupe de farine Thym Sel, poivre Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, FARINE, Fromage, Lait, Oeuf, Poissons

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