fruits secs - A TABLE

fruits secs

18 juin 2011

GâTeau Mi-BroWnie;mi-COokie

Une recette repéré chez La popotte de Manue, dont je me suis dit celui-là il ne va pas m'échapper et terminer dans mon four ! La texture des deux saveurs -un gâteau au chocolat moelleux avec le mélange d'un gâteau croustillant- est très appréciable....Alors...

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Tags: LEVURE, FARINE, FRUITS SECS, CHOCOLAT, beurre, Oeuf, Sucre

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22 avril 2011

GâTeAu au CHocOLat et AmaNDes EntièRes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200 g de chocolat pâtissier 5 oeufs 100 g de beurre 200 g de sucre en poudre 35 g de farine 35 g de maïzena 60 g d'amandes entières 1 c à café de levure Mettez les amandes sur une plaque, placez les au four à 150°C pendant...

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Tags: LEVURE, FARINE, FRUITS SECS, CHOCOLAT, beurre, Oeuf, Sucre

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26 mars 2011

BATONNETS AUX AMANDES

Recette tiré du livre Petits fours et bredele. Ingrédients : 50 g de farine 125 g de poudre d'amande 4 blancs d'oeufs 125 g de sucre en poudre Mélanger la farine et la poudre d'amande. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Ajoutez le sucre. Incorporez...

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Tags: FARINE, FRUITS SECS, Blancs d'oeufs, Sucre

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29 janvier 2011

COMPOTEE DE POMMES; CRUMBLE AUX NOIX

La cuisine est pour moi un moment de partage et j'apprécie lorsque on se retrouve à plusieurs autour d'une table. Ce dessert gourmand se prépare à l'avance, et pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Mes pommes ont mijoté lentement avec...

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Tags: FARINE, FRUITS SECS, pomme, beurre, Sucre, épices

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12 mai 2010

PAIN D'EPICES SUPER MOELLEUX

Un grand classique qui est toujours apprécié lors du goûter. Je me suis inspiré d'une recette d'ici. Ce fut un délice, testez le vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients pour un moule à cake : 250 g de farine 200g de miel de châtaignier 50g de poudre...

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Tags: LEVURE, FARINE, FRUITS SECS, MIEL, Lait, beurre, Oeuf, Sucre

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15 mars 2010

PAIN SEMI-COMPLET AUX CACAHUETES

Dans ce pain, j'ai utilisé de la farine blanche et de la farine complète. Ce mélange permet d'obtenir une pâte plus légère. Cette mie brune enrichie de cacahuètes à un côté terroir assez réconfortant avec ce temps froid. Pour 2 gros pains : 300 g de farine...

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Tags: LEVURE, FARINE, FRUITS SECS, MIEL

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3 janvier 2010

BROWNIES AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes : 300 g de chocolat noir coupé en morceaux 150 g de beurre coupé en dés 330 g de sucre roux 4 oeufs légèrement battus 150 g de farine 120 g de crème fraîche 75 g de noix grillées coupées en morceaux Préchauffez le four à 180°C. Mélangez...

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Tags: FARINE, FRUITS SECS, CHOCOLAT, beurre, Crème, Oeuf, Sucre

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26 novembre 2009

SABLE PARMESAN, BASILIC, OLIVES ET NOIX

Une recette du blog d'Eryn. J'ai adapté la recette avec les ingrédients de mon choix. Pour 20 sablés environ : - 200 g de farine- 100 g de parmesan râpé - 70 g d'olives vertes dénoyautées égouttées- 70 g de noix- 75 g de beurre mou en dés- 1 oeuf- 20...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, FRUITS SECS, beurre, Parmesan, olives, Oeuf

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30 avril 2009

CHAUSSONS CROUSTI-MOELLEUX DELICIEUX

Une recette trouvée sur blog d'ERYN Pour 5 gros chaussons : La pâte au basilic : - 300 g de farine T 45- 125 g de yahourt brassé nature - 10 g d'huile d'olive- 6 g de levure chimique- 50 g d'eau tiède- 1/2 càc de sel- 10 g de basilic haché surgelé ( si...

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Tags: LEVURE, YAOURT, Herbes aromatiques, CHEVRE, FARINE, FRUITS SECS, MIEL, Légumes, olives

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6 avril 2009

CLAFOUTIS AU CHEVRE, BASILIC ET CRANBERRIES

Une entrée trouvée sur le blog d'ERYN ET SA FOLLE CUISINE. Apparemment, elle explique que c'est une de ces "bidouilles" à la va-vite pour le repas du soir pour contenter tout le monde. Et bien, je veux bien d'autres recettes "bidouilles" aussi excellentes...

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Tags: Herbes aromatiques, CHEVRE, FARINE, FRUITS SECS, Oeuf

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