20 janvier 2013

NuggeTs de PouLet MaiSon

  Rien de mieux que des nuggets maison, sans colorant, ni aromes. Une façon aussi d'utilisé des restes de poulet, afin de ne rien gaspiller. Ils sont facile et rapide à réalisé. Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils vont faire le bonheur des enfants et des parents ! Pour 12 nuggets de taille moyenne : Le reste d'un demi poulet (ou 450 g de blancs) 1 pomme de terre de taille moyenne 100 g de fromage râpé 3 oeufs 2 c à soupe de crème liquide Ciboulette coupée en petit morceaux Chapelure ... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

MILK SHAKE VANILLE-CHOCOLAT

C'est grâce au  blender offert dernièrement par  Rue du commerce , que nous avons pu faire un délicieux milk-shake ce week-end. Parmi l'électroménager que je possède, cet  ustensile de cuisine manquait dans ma cuisine. Me voilà donc prête pour faire de savoureux smoothies, cocktails ou encore d'autres variétés de milk-shakes pour mes enfants ! Ce que j'ai particulièrement apprécié chez ce mixeur, c'est qu'il est doté d'un bol avec un robinet verseur pour servir rapidement et proprement. ... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

GOUTER DE SAISON POUR MES ENFANTS

J'ai voulu improviser un petit goûter pour mes 2 enfants (pardon 3, car le papa goûte autant que mes 2 petits montres !). C'est la saison des abricots, voici donc une première façon de les déguster. Ils sont accompagné de financiers (afin d'épuiser mes blancs d'oeufs). Compote d'abricots frais Pour 4 à 6 personnes : 500 g d'abricots 15 g de beurre 100 g de sucre Nettoyez les abricots, retirez-en les noyaux, coupez-les en morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les abricots... [Lire la suite]
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11 mai 2009

SUCETTES AUX CHOCOLAT JOLIMENT DECOREES

Nous avons réalisé nous même des sucettes en chocolat à l'aide de moules avec dessins intégrés de chez DEMARLE. Nous avons tout simplement couler le chocolat fondu dans les moules, et nous avons obtenu des chocolats joliment décorés avec des animaux. Une façon amusante de déguster des sucettes chocolatées colorées. Pour 5 sucettes chocolatées : Chocolat noir, ou au lait qui possède une forte dose en beurre de cacao Moules à sucettes Faites fondre le chocolat au bain-marie. Remplissez les moules délicatement, à... [Lire la suite]
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29 mars 2009

SUCETTES DE MINI-MERINGUES

Voici une recette rapide et très facile à préparer, mais nécessite un long temps de séchage. Ce qui est le plus dur finalement, car il faut attendre pour les déguster ! Mais cela en faut la peine, je vous l'assure. Mes deux enfants ont beaucoup aimés, surtout présentés sous formes de sucettes, ce qui les a le plus amusés. Ils ont tout dégustés dans la journée comme des bonbons ! Pour 2 gourmands : 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 85 g de sucre glace Vermicelles et billes de chocolat pour la décoration ... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

DES ANIMAUX ENVAHISSENT MA CUISINE !

Mes enfants et moi avons confectionnés des pains en forme d'animaux. J'ai préparé une pâte blanche que j'ai enrichi avec une l'huile d'olive légère et fruitée, ce qui a donné une excellente texture et une bonne saveur à mes pains. J'ai également mis un peu de semoule pour renforcer le caractère du pain. Ingrédients : 500 g de farine T55 20 g de semoule fine 1 sachet de levure sèche spéciale pain 10 g de sel 50 g d'huile d'olive vierge fruitée 320 g d'eau Mélangez la farine et la semoule puis... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

ARAIGNEES GEANTES POUR LE GOUTER

J'ai voulu fabriquer des araignées pour le goûter de mes enfants. J'ai fait un pain qui est entre la pâte à pain et la pâte à brioche pour le corps et j'ai rajouté des bonbons pour les pattes et les yeux. Ce pain sucré à base de lait peut être dégusté avec du chocolat, ou bien du beurre et de la confiture, accompagné d'un chocolat chaud. Pour les 5 pains sucrés : 500 g de farine T55 25 cl de lait entier 15 g de levure fraîche 60 g de beurre doux à température ambiante 40 g de sucre en poudre 10 g de sel ... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU JAMBON

Une recette trouvée sur Mon blog Loisirs Un repas que les enfants ont beaucoup appréciés surtout mon petit garçon qui m'a dit "Ils sont bons tes tateaux, maman !". Une bonne idée de repas complet rapide à faire. Ingrédients pour 6 galettes moyennes : 100 g de flocons de pomme de terre 150 g d'eau 110 g de lait 10 g de beurre 30 g de fromage râpé 2 oeufs 2 tranches de jambon blanc 1 petite gousse d'ail Quelques feuilles de persil Sel, poivre Chapelure Farine Porter à... [Lire la suite]
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17 juin 2008

CE N'EST QUE POUR LES ENFANTS !

Un gâteau préparé pour l'anniversaire de mon garçon qu'il a emporté à l'école. Le gâteau (à la base est un cake) trouvé sur le blog de Nathalie. Je l'ai volontairement préparé sous forme de carré, afin de pouvoir le décoré de bonbons pour faire le bonheur des enfants. Ce gâteau était très moelleux et divinement bien délicieux m'a rapporté mon grand garçon. Ingrédients pour le gâteau : 120 g de beurre 240 g de sucre 2 oeufs 1 c et demi à café d'extrait de vanille liquide 1 c à café de rhum ... [Lire la suite]
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02 mai 2008

RECYCLAGE DE CHOCOLAT !

Oui, c'est bien les chocolat de pâques qu'on ramassé mes enfants dans le jardin. Et comme d'habitude, il y en avait trop ! Je suppose que chez vous aussi ! Alors, ne vous inquiétez pas de savoir si vous arriverez à tout manger, car Eryn nous propose une recette de gâteau au chocolat délicieuse afin de donner une seconde vie à nos petits lapins. Le Chewy Multichocolat d'Eryn Pour 6 à 8 personnes : Attention : plus la quantité de chocolat noir sera importante par rapport au reste des chocolats, plus il faudra... [Lire la suite]
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