A TABLE

18 décembre 2009

PANNA COTTA SALE AU TOMATES CONFITES

Ingrédients pour 6 verrines Pour les tomates confites : - 12 tomates cerises - Huile d'olive- Vinaigre de fruits rouges- Sucre- Basilic- sel et poivre Lavez les tomates et disposer les dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre. Ajouter l'huile,...

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Tags: TOMATES, Agar-agar, Lait, Crème

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26 novembre 2009

SABLE PARMESAN, BASILIC, OLIVES ET NOIX

Une recette du blog d'Eryn. J'ai adapté la recette avec les ingrédients de mon choix. Pour 20 sablés environ : - 200 g de farine- 100 g de parmesan râpé - 70 g d'olives vertes dénoyautées égouttées- 70 g de noix- 75 g de beurre mou en dés- 1 oeuf- 20...

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Tags: Herbes aromatiques, FARINE, FRUITS SECS, beurre, Parmesan, olives, Oeuf

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30 janvier 2009

CUILLERES TOMATES CONFITES ET MOZZARELLA

Pour 9 cuillères : 1 boule de mozzarella 9 tomates cerise Sucre Basilic Sel, poivre Vinaigre balsamique Huile d'olive Lavez et disposez les tomates dans un plat allant au four. Assaisonnez de sel, de poivre. Saupoudrez de sucre, et de deux pincées de...

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Tags: TOMATES, Herbes aromatiques, mozzarella

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20 décembre 2008

MINI CREME BRULEE POUR L'APERITIF

Je me suis inspiré d'une recette d' ici , que j'ai toutefois modifié un peu. Pour 12 mini crèmes brulées : 140 g de crème liquide 2 jaunes d’œuf (je congèle les blancs) 6 c à café de parmesan râpé 2 tomates confites 10 olives vertes dénoyautées Sel, poivre...

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Tags: TOMATES, Parmesan, Crème, jaune d'oeufs, olives

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29 novembre 2008

SACRISTAINS AU PARMESAN

Une manière rapide de préparer des biscuits apéritif en utilisant tout simplement une pâte feuilletée. Il peuvent être préparer à l'avance (même être congelé) et les cuire au dernier moment. Accompagné d'une salade, il peuvent être aussi dégustés en entrée....

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Tags: Parmesan, Pâte

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30 août 2008

MINIS TARTELETTES AU CHEVRE ET TOMATES CONFITES

Des petites tartelettes bien appréciés pour l'apéritif. Elles sont très rapides à faire, et on peut varier le fromage selon les goûts. Chez nous le chèvre est très apprécié. Je l'ai pris sous forme de vache qui rit, car il est plus facile à étaler......

Posté par 25091975 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATES, CHEVRE

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9 décembre 2007

PETITS CROISSANTS AU CHEVRE ET JAMBON

Idéal pour l'apéritif, facile à faire, on peut les garnir de plusieurs façons et selon les goûts. Pour 12 mini croissants : 1 pâte feuilleté étalée 1/2 bûche de chèvre 1 tranche de jambon blanc Un peu de lait Coupez la pâte en 16 parts triangulaires....

Posté par 25091975 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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