14 février 2012

CheeSeCaKe Au ChOcOlaT Et Aux FramBoiSeS

  Je n'ai pas souvent fait de cheesecake, mais je commence à apprécié ces drôles de gâteaux sans cuisson déclinable à l'infini en laissant parler son imagination. Le cheesecake est un gâteau d'origine anglo-saxonne à base de fromage avec une croûte biscuitée. Cette base biscuitée est très fragile, c'est pour cela qu'il est conseillé d'utilisé un moule à charnière avec des bords assez haut pour avoir un cheesecake bien épais. Pour 6 personnes (moule carré de 18 cm de diamètre) : 93 g de petits-beurre 40 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par 25091975 à 14:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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