batonnets_amandes 

 

Recette tiré du livre Petits fours et bredele.

Ingrédients :

  • 50 g de farine
  • 125 g de poudre d'amande
  • 4 blancs d'oeufs
  • 125 g de sucre en poudre

Mélanger  la farine et la poudre d'amande.

Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Ajoutez le sucre.

Incorporez délicatement le mélange farine-amandes.

Avec une poche à douille, dispoez des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faire cuire à four chaud, à 180 °C, pendant 8 à 10 minutes.

 

batonnets_amandes2 

34535298 Imprimer la recette : BATONNETS_AUX_AMANDES