03 septembre 2008
PAIN DE MIE MAISON
Une recette que j'ai trouvé sur le blog d' Annie et d'Elodie. Le pain de mie idéal pour notre petit déjeuner où notre goûter. Les enfants le tartine de nutella ou de beurre. C'est un pain qui se conserve bien dans un torchon, et qui a fait plusieurs repas avec un accompagnement salé ou sucré.
Ingrédients :
- 120 ml d'eau
- 110 ml de lait
- 2 c à café de sel
- 450 g de farine
- 2 c à soupe de sucre
- 1 sachet de levure Briochin 21 g de levure de boulanger
- 20 g de beurre mou
Mettre ces ingrédients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain, choisir le programme pâte. A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et pétrir un peu à la main.
Façonner 4 boules identiques, les mettre dans un moule à cake et laisser lever 40 min.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et mettre au four préchauffé à 180° pendant 25 min.
Commentaires
il a l'air bon et extra moelleux ce pain...
très beau pain! biises micky
il tres bien reussi hummm je voudrais bien une tranche.
Humm pour mon petit déj avec de la confiture il serait parfait
A la maison, on mange très souvent du pain de mie le matin au petit-déj!! Alors je prends note de ta recette car je trouve ton pain de mie très réussi!
Très jolie pain de mie!! Il a l'air délicieux! Bonne journée.
j'adore l'odeur du pain chaud!!
Moi qui suis contre la MAP, je commence a changer d'idee a force de voir toutes ces merveilles...
Bonne journee !
il a l'air aérien ce pain bravo patmamy
Je rêve de retrouver le temps de boulanger un peu, j'adore les pains maison ... Il est superbe ce pain de mie. J'adore ton crumble de légumes confits également, on est fans à la maison !
Bonsoir Carine,
Un magnifique pain de mie bien réussi !
Bises en te souhaitant un bon week-end,
Christian
miamh..
il est vraiment beau ton pain!!
bien joli pain...
Très réussit !
Miam ! Du pain de mie maison, je suis prenante tout de suite. Il est magnifique et bien appétissant, bravos.
Amicalement, Florence
PS:Je garde la recette pour l’essayer ♥♥♥
Coucou et merci bcp pr le clin d'oeil!
voilà ma version du pain de mie:
http://luciegoerig.com/?p=589
Bon appétit!
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