02 mai 2008
RECYCLAGE DE CHOCOLAT !
Oui, c'est bien les chocolat de pâques qu'on ramassé mes enfants dans le jardin. Et comme d'habitude, il y en avait trop ! Je suppose que chez vous aussi ! Alors, ne vous inquiétez pas de savoir si vous arriverez à tout manger, car Eryn nous propose une recette de gâteau au chocolat délicieuse afin de donner une seconde vie à nos petits lapins.
Le Chewy Multichocolat d'Eryn
Pour 6 à 8 personnes :
Attention : plus la quantité de chocolat noir sera importante par rapport au reste des chocolats, plus il faudra songer à mettre de matière grasse.
- 310 g de chocolats de pâques ( mélange blanc, lait, noir, fourré praliné etc ... )
- 20 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 30 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Déco : sucre glace tamisé et bonbons.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule. Casser les chocolats en morceaux ( même les petits oeufs fourrés ) et les faire fondre ensemble doucement et en plusieurs fois au micro-ondes, en remuant bien à chaque fois afin que le chocolat ne cuise pas ( on peut bien entendu faire un bain-marie ). Lorsque le chocolat est fondu, y ajouter le beurre en petits dés, remuer pour lisser.
Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat, un par un, tout en battant ( batteur éléctrique ). Tamiser au dessus du saladier la farine, la levure et le bicarbonate. Fouetter de nouveau, la pâte sera assez consistante et grumeleuse, c'est normal.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporer un bon tiers des blancs dans le mélange chocolaté, en mélangeant vivement à la spatule en bois, pendant 2 bonnes minutes. La pâte va s'assouplir. Au besoin, ajouter encore un peu de blancs en neige. Incorporer le restant des blancs très délicatement, en soulevant bien la masse.
Verser dans le moule beurré et fariné, et enfourner à 180°C pendant
25 à 30 minutes. Démouler de suite sur un plat, puis laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace tamisé, et décorer à sa guise.
Commentaires
Bravo ! Ils sont adorables ces petits chewy chocolatés !! Merci de ton retour, je suis contente s'ils vous ont plu, on s'était vraiment régalés :)
Bises,
Ils sont mignons tes petits gâteaux. C'est une bonne idée de reconversion !
Ils sont top tes chewys façon Eryn, bravo
C'est une superbe idée, moi aussi j'en ai encore merci Carine!
Bonne soirée.
Superbe Idée
Bonjour...
Votre recette est vraiment une bonne idée... Car je n'aimais pas jetter les chocolats de paques pour rien... Alors ce ne sera pas du gaspillage de les jetter... Merci encore pour votre idée...
Je vais tester cette recette la semaine prochaine...
Merci et super votre blog :o)
bisous
SOnia
Bonne idée! Je vais tenter!
Ah oui alors, voilà un très joli recyclage ! Ce serait dommage de jeter du chocolat tout de même !
Ta brioche, sur ton billet précédent, est bien tentante et toute dodue. Miam !!!
Bises
Chrys
Un bien joli recyclage !
Trop bien ton recyclage.... mes enfants sont maintenant grands mais qu'est ce j'aurais eu besoin d'une recette comme celle là lorsqu'ils étaient petits...
Très bonne idée ce recyclage...je ne vais pas pouvoir tester car nous avons tout mangé!!!!!
Dommage j'ai tout mangé le chocolat de Pâques !!
Bisoux
Très très joli!!!
Miam-Miam!!!
Bises
Nathalie
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