14 février 2008
BLINIS AU MASCARPONE
Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Martine (clic) qui a improvisé ses blinis avec du marcarpone. Une bonne idée, car nous avons énormément appréciés. Ma petite famille les a mangés a une allure incroyable et mon grand garçon en redemande !
Merci Martine pour cette bonne idée, ils étaient divins et très moelleux.
Pour 25 blinis environ :
- 100 g de farine
- 100 g de mascarpone
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
Je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter :
- 3 c à soupe de Rhum
- 10 g de sucre
Mélangez tout les ingrédients et laissez reposer la pâte une heure minimum.
A l'aide d'un papier absorbant, mettez un peu d'huile dans une poêle. Versez un peu de pâte et faites dorer sur une face 1 à 2 mm, le temps d'obtenir des bulles d'air. Retourner et cuire l'autre face.
Nous les avons mangés avec du miel pour le goûter.
Commentaires
Délicieuse gourmandise où il ne faut pas avoir peur des kilos ;-)
Le mascarpone doit leur donner un gout que j'adorerai je crois !!
J'adooore les blinis! je n'avais encore jaais vu de recette avec du mascarpone! Bonne idée ! Ils devaient etre bien moelleux!
ca a l'air délicieux!
Vu la grosseur, on dirait des pancakes... Ils doivent être très moelleux en effet avec la mascarpone. En tout cas, ils donnent envie... Bonne St Valentin. Bises. Véro
tient, une recette au mascarpone...à utiliser autrement qu'à mon habitude...c'est une idée...
Une vraie tuerie ces blinis , j'adore :o) un peu calorique mais ça doit vraiment être délicieux :)
Avec du mascarpone, ça doit leur donner un goût encore meilleur.
Biz!!!!
J'ai justement un pot de mascarpone qui s'ennuie dans mon frigo, alors devine la suite lol
Génial !
Ces petits blinis mon l’air bien gourmands surtout avec du mascarpone, c’est une bien belle idée que vous avez eue.
Amicalement, Florence
Au mascarpone,j'imagine que c'est la Rolls des Blinis!!
Bises
Nathalie
Salut Carine,
Je t'ai taguée!!!...mais c'est sans obligation!
Bisous.
J'ai un pot de mascarpone qui dort dans mon frigo, pour pas logtemps, mais je n'ai pas de poêle à blinis ou pancakes, bonne journée
C'est une gourmandise qui se laisse manger sans se faire prier, mais attention ! pour les hanches !! il y aurait comme du dépôt !!! bises et bon samedi
Bonjour Carine, quelle bonne idée de les faire avec du mascarpone. Je fais souvent des pancakes que je sers avec du sirop d'érable. Je prends cette recette, merci.
Bonne fin de semaine. Bisous.
J'ai fait des pancakes ce matin! Yum. Les tiens ont l'air super bons.
Je t'ai taggée pour le jeu qui circule!
Ta recette tombe à pique car j'ai du mascarpone qui s'ennuie dans le frigo. bizzzou
super! je suis contente que mon impro ait fait des adeptes ;-)
Que de bonnes choses dans ton blog,
J'ai du mascarpone au frais qui attends que tes blinis......
A bientôt
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