21 janvier 2008
PAVES DE SAUMON MARINES AU CITRON
Un plat tout simple et bien délicieux !
Pour 4 personnes :
- 4 pavés de saumon
- 2 citrons
- 8 c à soupe d'huile d'olive
- Thym
- 4 feuilles de laurier
Mettre les pavés dans un plat creux et ajoutez le jus des citrons, l'huile d'olive, le thym et le laurier. Faites mariner 10 h en les retournant de temps en temps.
Faites cuire au four à 220°C entre 30 et 45 mm selon l'épaisseur.
J'ai servi le poisson avec des courgettes à la crème.
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